Ernährung
Warum ich Pasta am Abend empfehle
Pasta ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Ob mit Tomatensoße, Ragout oder als klassische Carbonara – wer mag keine Pasta? Doch oft wird Pasta aufgrund des hohen Kohlenhydratanteils kritisiert....
Warum ich Pasta am Abend empfehle
Pasta ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Ob mit Tomatensoße, Ragout oder als klassische Carbonara – wer mag keine Pasta? Doch oft wird Pasta aufgrund des hohen Kohlenhydratanteils kritisiert....
Mit Wissenschaft zu mehr Geschmack: So bleibt H...
Wer regelmäßig Protein isst, hat mit hoher Wahrscheinlichkeit auch Huhn auf dem Teller. Doch Huhn ist ein Fleisch, das geschmacklich stark von seiner Qualität abhängt – oft fehlt es ihm...
Mit Wissenschaft zu mehr Geschmack: So bleibt H...
Wer regelmäßig Protein isst, hat mit hoher Wahrscheinlichkeit auch Huhn auf dem Teller. Doch Huhn ist ein Fleisch, das geschmacklich stark von seiner Qualität abhängt – oft fehlt es ihm...
Warum Kohlenhydrate nicht direkt Energie erhöhen
Kohlenhydrate werden oft als die „schnellste“ Energiequelle des Körpers betrachtet, doch die Realität ist komplexer. Der Eindruck, dass Kohlenhydrate sofort Energie liefern, ist eine vereinfachte Darstellung ihres metabolischen Weges. In...
Warum Kohlenhydrate nicht direkt Energie erhöhen
Kohlenhydrate werden oft als die „schnellste“ Energiequelle des Körpers betrachtet, doch die Realität ist komplexer. Der Eindruck, dass Kohlenhydrate sofort Energie liefern, ist eine vereinfachte Darstellung ihres metabolischen Weges. In...
Der Dampfdrucktopf: Zeitersparnis, Geschmack un...
Manchmal braucht es nur einen Moment, um einen neuen Blick auf etwas zu werfen, das man längst aus den Augen verloren hat. Für mich war dieser Moment im vergangenen Sommer...
Der Dampfdrucktopf: Zeitersparnis, Geschmack un...
Manchmal braucht es nur einen Moment, um einen neuen Blick auf etwas zu werfen, das man längst aus den Augen verloren hat. Für mich war dieser Moment im vergangenen Sommer...
Warum wenig essen nicht grundsätzlich die Lösun...
Es gibt eine weit verbreitete Vorstellung, dass das Geheimnis zum Abnehmen darin liegt, einfach weniger zu essen. Während es stimmt, dass eine Kalorienreduktion ein entscheidender Aspekt ist, um Gewicht und teils...
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Alle Kalorien sind nicht gleich
Die Vorstellung, dass alle Kalorien gleich sind, ist eine weit verbreitete Vereinfachung in der Welt der Ernährung und Gewichtsabnahme. Viele glauben, dass es lediglich darauf ankommt, wie viele Kalorien man...
Alle Kalorien sind nicht gleich
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